1、介紹
文冠果為無患子科文冠果屬植物,一屬一種,是中國特有的油用和民間藥用植物,主要分布在遼寧、內蒙古及河西走廊一帶,現(xiàn)有面積十余萬畝。文冠果為落葉灌木或喬木,具有耐寒、耐旱、耐瘠薄等優(yōu)良特征,是保護生態(tài)和綠化環(huán)境的理想樹種,幼苗生長二年開花結果,盛果期長,壽命也較長,百年以上老樹仍可結果。文冠果花芳香優(yōu)美,為很好的蜜源及觀賞植物。
2、產品開發(fā)
文冠果全身都是寶,莖、葉、花、果實、殼等均有開發(fā)利用價值。文冠紫果種仁含油60%以上,是上乘的食用油。1972年2月21日美國前總統(tǒng)尼可松訪華,對文冠果產生了濃厚的興趣,提出在訪華期間食用文冠果油的要求。當他品嘗用文冠果油炒制的一盤盤美味佳肴時贊不絕口,并詢問了我國文冠果的分布狀況和文冠果油開發(fā)應用情況。
(1)文冠果油
文冠果油含不飽和脂肪酸94%,有軟化血管的作用,對防止心血管系統(tǒng)的疾病非常有益,同時有減少脫發(fā)和抑制皮膚病作用。文冠果種仁營養(yǎng)豐富,蛋白質含量達24%,它含人體內所需的19種氨基酸,K、Na、Ca、Fe、Mg等多種微量元素和VB1、VB2、Vc、VE、VA、胡蘿卜素等多種維生素及文冠果皂甙。
(2)文冠果殼乙醇提取物和文冠果殼苷
現(xiàn)在文冠果主要用來榨油,而文冠果殼成為廢棄物。為充分開發(fā)文冠果用途,提高文冠果產品附加值,我們對文冠果殼進行了長期研究,并從中提出文冠果多種藥物成分。其中文冠果殼苷為首次發(fā)現(xiàn)。經研究,文冠果殼苷對改善小鼠大鼠記憶障礙有顯著作用。具有開發(fā)為治療老年癡呆癥的廣泛應用前景。




